Повар-бригадир

до 103 277 руб.

График
вахта
Опыт работы
от 5 лет и более
Образование
любое
Обязанности:
  • Знание рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
  • Основы рационального питания;
  • Виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки;
  • Правила пользования технологическими картами на приготовление блюд и кулинарных изделий;
  • Требований к качеству реализуемой продукции.
  • Ведение отчетной документации по кассовой дисциплине
  • Знание правил личной гигиены и производственной санитарии.
 
Требования:
  • Опыт работы не менее 5 лет на ПП.
  • Работа на POS-терминале, знание кассы.
  • Наличие профильного образования в соответствии с занимаемой должностью 
 
Условия:
  • Вахта
Место работы
Усть-Кут
ID вакансии 43010031 Вакансия опубликована Опубликована 11 февраля